A pousada e Restaurante Todas as Luas – Praia de Itamambuca Ubatuba – foi idealizada por Rogério e Maurício, dois surfistas com um sonho em comum: Viver nas belas praias de Ubatuba e construir uma pousada na praia de Itamambuca, envolvida pela Mata Atlântica, em um ambiente mágico, charmoso, que pudesse levar atividades de recreação, lazer, relaxamento e gastronomia para os hóspedes.